Del 26 al 28 de julio en San Jacinto Amilpas se llevará a cabo la Feria del Mezcal y del Tamal en donde se podrán disfrutar de las diferentes variedades de este platillo típico de Oaxaca y sus ocho regiones.
A partir de las 7:00 de la mañana se podrá disfrutar esta feria, en donde además se contará con un programa artístico y cultural a partir de las 10:00 hrs. a cargo de la Casa de Cultura “Heberto Castillo”.
Esta feria se estará ubicada en la unidad deportiva de San Jacinto Amilpas, además de que el próximo domingo a las 16:00 horas se realizará una Guelaguetza con la participación de las comunidades de la entidad oaxaqueña.
Durante esta feria se podrá degustar de los tamales de Iguana, Venado, Chicatana, tichinda, chileajo, camarón, pescado, puerco y pollo.
Además de los tradicionales como de mole, coloradito, rajas, verdes, cambray, elote, tamales siete vueltas así como de carne de res y puerco.
En este tenor, la tamalera Magdalena Santiago destacó que es importante este tipo de actividades porque activa la economía del municipio, al tiempo de que se da a conocer las gastronomía de esta demarcación.
“Invitamos a todas las personas que venga a disfrutar este feria, y prueben las diferentes variedades de tamales que vamos estar ofreciendo así como los atoles”, finalizó.